Nos meilleures recettes réconfortantes

de pâte à pizza, maison ou du commerce, crème fraiche, bacon tranché épais (style steak), coupé en lardons, oignon espagnol, pomme, vidée, avec la pelure, tranchée très finement (à la mandoline), muscade moulue, fromage gruyère râpé, muscade moulue, Herbes fraiches, pour garnir (thym, sariette, marjolaine...), Sel, poivre

purée de patates douces, beurre, sucre,, cassonade, vanille, oeuf, farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle moulue, Une bonne pincée de sel de mer

poireaux, lavés, la partie blanche et vert tendre seulement, hachés grossièrement, gousses d’ail, hachées, branche de céleri, haché grossièrement, carotte, pelée et hachée grossièrement, de beurre, de farine, de bouillon de bœuf, de lait, de crème 35 %, bière de style allemand (355 ml), de moutarde en poudre (ou de moutarde de Dijon), de cheddar fort orange, râpé, Sel, poivre, Garniture facultative : bacon cuit émietté, oignons verts

poitrines de poulet, d’huile d’olive, divisée, gros oignon, tranché, gousses d’ail, émincées, pommes qui restent fermes à la cuisson (ex. : Gala, Fuji, Cortland…), le cœur enlevé, avec la pelure, tranchées, de vinaigre de cidre de pommes, de farine, de jus de pommes fraichement pressé non-filtré (cidre doux), de bouillon de poulet, de crème 35 %, de fines herbes, Sel, poivre

paquet de tagliatelles, pancetta en dés (ou de bacon), gousse d'ail, champignons de Paris émincés, kale émincé (ou d'épinard), crème épaisse, sel de mer et poivre du moulin, parmesan râpé

cubes de bœuf à ragoût, huile d’olive, divisée, gros oignon (ou 2 petits), émincés, gousses d’ail, émincées, boîte de conserve de tomates en dés de 794 g, avec le jus, pâte de tomates, bouillon de bœuf, piment(s) jalapeno, émincé(s) (avec ou sans les graines, selon la tolérance au piquant), piment chipotle séché (ou en conserve dans de la sauce adobo), émincé, feuilles de laurier, poudre de chili, paprika fumé (doux ou fort, au goût), cacao non-sucré, cumin, coriandre, poudre de piment chipotle, ou plus au goût, • Sel et poivre au goût

huile végétale, filet de morue, set et poivre, purée de pommes de terre, gros oeuf, oignon vert, chapelure fraîche, farine tout usage, mayonnaise, jus de citron frais, câpres en saumure, persil frais, oignon vert, Sel

pommes de terre, carottes, panais, navet, céleri rave, oignons jaunes, gousses d'ail, eau, herbes salées, sirop d'érable, vinaigre balsamique, graines de moutarde, sambal oelek, thym, laurier, Poivre

oignon, huile d’olive, bouillon de poulet, poitrines de poulet, carottes, branches de céleri, haricots verts, pesto, rotini de blé entier, Poivre

paquet de macaronis, cheddar, mozzarella, parmesan, beurre, farine, lait évaporé, lait, Muscade, moutarde de Dijon, bloc de bacon (150g), cube de bouillon de poulet, Sel et poivre, Huile de canola, poudre d'oignons, Panko, Sel et poivre, Muscade, huile de canola

fromage, râpé ou coupé en très petits cubes, gousse d'ail, pelée puis écrasée, vin blanc ou de bière, fécule de maïs

purée de citrouille en conserve ou maison, lait, cassonade, gros oeufs, cannelle, gingembre moulu, clou de girofle moulu, sel, croûte de tarte maison ou du commerce

bouteille de vin rouge assez léger, cidre de pommes pétillant,, de jus de grenade, Jus de 1 citron, sucre fin, Triple sec, Anis étoilé, pommes, d'arilles de grenade

purée de courge, oeufs, flocons d'avoine, farine tout usage, lait, miel, cannelle, poudre à pâte

farine, sucre, beurre, eau, vinaigre de cidre de pommes, pommes, beurre, cassonade, oeuf, bâtons à suçon ou à popsicle

baguette (ou pain parisien), huile d'olive, petite courge musquée (Butternut), oignons cipollini, poire, figues, graines de citrouille, miel, vinaigre balsamique, citron, tartinade crémeuse au choix, Sel et poivre

courge musquée, beurre, sirop d'érable, mélange 5 épices chinoises, sel et poivre

bourbon, jus de citron, sirop simple, bleuets

gin, jus de citron, miel, pomme, eau pétillante

feuilles de pâte phyllo, miel, huile végétale neutre, pomme, fraises, miel, sel et poivre, fromage ricotta, noix de grenoble, miel

pâte feuilletée maison ou du commerce, pomme de taille moyenne, sucre granulé, cassonade, fécule de maïs, oeuf battu, sucre à confiserie ou granulé