Trucs de conservation et marinades faciles
Pixabay
C’est l’automne! On en profite avec des plats réconfortants, des légumes et des fruits de saison et surtout des conserves. Voici des trucs pour mieux conserver vos récoltes du jardin et vos fines herbes et des recettes de marinades originales.
-
5 trucs pour réussir ses conserves facilement
Est-ce que c’est compliqué de faire des conserves? Pas vraiment, quand on connaît et qu’on comprend quelques trucs et techniques de base! -
Le temps des pommes : comment les conserver et 4 recettes classiques
Voici quoi faire si vous êtes allés aux pommes et que vous en avez BEAUCOUP à passer! -
-
-
Comment passer une tonne de fines herbes fraîches: 10 recettes originales
Quoi faire si votre petit potager vous en donne plus que vous pouvez en utiliser pour garnir vos plats? -
10 fabuleuses recettes à essayer avant la fin de l’été
On dira bientôt au revoir aux cocktails festifs sur la terrasse, aux belles salades multicolores débordantes de légumes du marché et aux BBQ gourmands. -
Où conserver les fruits et légumes pour un maximum de fraîcheur?
Quels fruits et légumes doit-on conserver à température ambiante versus au frigo, et quels sont les meilleurs trucs pour les garder frais le plus longtemps possible? -
Trucs pour conserver les légumes et fruits frais d'été pour la saison froide
C’est le temps de faire des provisions et d’appliquer quelques petites stratégies pour les préserver durant la saison où ils deviennent moins beaux, indisponibles et hors de prix! -
-
-
10 idées de conserves pas plates
Oui, les conserves classiques sont DÉLICIEUSES (elles ne sont pas des classiques pour rien!), mais parfois, c’est bien d’y aller avec un peu d’originalité. -
-
-
Potage de courge au lait de noix de coco avec tuile de parmesan
Un potage facile à faire et savoureux autant pour les yeux que pour les papilles! -
Soupe à la courge et à la pomme
Temps: 1 h 50 min. Portions: 6 à 8Des pommes dans une soupe? Bien sûr! On allie ses arômes au bon goût de la courge musquée pour un repas réconfortant à souhait.
