Breuvages coups de coeur

Appleton Estate : nouvelle image et nouveau rhum Réserve 8 ans

En début d'année, l'entreprise Appleton Estate, qu'on connaît pour ses rhums, avait commencé le lancement de sa nouvelle image. Interrompu pour des raisons qu'on connaît, ce mois d'août est l'occasion de reprendre ce lancement et, par la même occasion, d'introduire au Canada son rhum Réserve 8 ans. 

D'emblée, on aime beaucoup le nouveau look de la marque, plus moderne et élégant.  Mais on retient surtout les délicates saveurs du rhum Réserve 8 ans, qui sera une belle addition à nos bars maison.

En bouche, ce rhum révèle des aromes de fruit épicé et de chêne, suivi d’accents de miel, de vanille et de notes de zeste d’orange. Le rhum est doux, riche et complexe étant donné le temps de vieillissement en fûts de chêne.

C'est un rhum à déguster seul sur glace, en digestif, ou dans des cocktails simples qui mettront en valeur ses aromes, tels un daïquiri  ou un rhum sour.

Disponible à la SAQ, 34.75$

 

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À découvrir, le vin Félix & Lucie cabernet, syrah et grenache

Vin Félix et Lucie

Nouvellement arrivé à la SAQ, Félix & Lucie est un vin rouge moyennement corsé.

Composé de cabernet, de syrah et de grenache, il séduit par ses arômes de cerises noires, de petits fruits et de cacao.

Sur une note plus ludique, on aime aussi son étiquette qui arbore un cadenas d'amour. Une bouteille à ouvrir lors d'une occasion romantique ?

Bien structuré, avec sa pointe de fumée, il accompagnera à merveille les viandes rouges, mais également la volaille. Pensez brochettes de poulet, côtelettes d'agneau ou plats de boeufs mijotés au vin rouge.

Disponible à la SAQ, 13$

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Les jus Archie pressés à froid : juste à temps pour la rentrée!

Jus Archie

Il y a du nouveau pour la boîte à lunch des jeunes cet automne! Les jus pressés à froid Archie sont de délicieux jus faits à 100% de fruits et légumes, fabriqués sans aucun sucre ajouté, ni agent de conservation. Ils transformeront même les enfants les plus difficiles en gros mangeurs de fruits et de légumes.

Fabriqués localement avec des aliments remplis de vitamines, les jus de différentes saveurs ne contiennent que les trois fruits et légumes qui leur donnent leur saveur. Pas de rush de sucre en vue : les mamans et les papas pourront créer de saines habitudes alimentaires au sein de leur famille. La méthode de pression à froid des jus scelle les bons nutriments dans chaque bouteille et garantit une date de péremption de 30 jours au réfrigérateur. 

Si vous cherchez une option saine pour les lunchs des petits, vous voudrez essayer ces jus!

Trois saveurs sont disponibles sur le site de l'entreprise où vous pouvez les commander :

  • pommes, betteraves, citron
  • ananas, concombres, citron
  • carotte, orange, citron

3$/bouteille

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Vins et cocktails en canette : 5 nouvelles boissons pour l'été!

Cocktail en canettes

Pour boire sur le bord de la piscine, en camping, durant un BBQ et pourquoi pas, siroter pendant un apéro virtuel, voici cinq nouvelles boissons alcoolisées à découvrir cet été! Leurs formats pratiques en canettes de 255 ml à 355 ml les rendent faciles à transporter, à partager et conservent leurs fraîcheurs.

La limonade rose et fleur de rose, In Good Order

Une limonade alcoolisée douce et pétillante aux saveurs d'agrumes et de limonade rose, faible en calories et sans gluten. Disponible à la SAQ (2,75 $ pour une canette de 355ml)

Spritzer pêche blanche et Spritzer limonade rosée, Nicolas Laloux

Ce spritzer à base de vin aux pêches blanches possède 100% d'arômes de fruits naturels. La limonade rosée est la combinaison parfaite de vin, de pamplemousse, de citron et de fines bulles. Disponibles en é​picerie (à partir de 3$ pour une canette de 255ml).

Pinot grigio rosé et Chardonnay, Wallaroo Trail

Le pinot grigio rosé très frais est aux saveurs de fraise et de poire, tandis que le Chardonnay aux arômes d'abricot, d’ananas et de vanille s’accorde bien avec les plats légers, les poissons et les fruits de mer. Disponibles en épicerie (3,65 $ pour une canette de 250 ml)

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Rhum Chic Choc Noir aux épices boréales

Rhum Chic Choc noir

Le rhum noir épicé Chic Choc est une nouvelle addition à la gamme des produits des Spiritueux Ungava. Pour créer celui-ci, on a sélectionné des rhums vieillis de 3 à 7 ans d'âge auxquels on a ajouté une sélection de dix herbes boréales indigènes de la Gaspésie :

  • le poivre des dunes,
  • la comptonie voyageuse,
  • la racine de céleri sauvage,
  • le myrique baumier,
  • l’herbe aux anges,
  • les baies des cassinoïdes,
  • le tussilage,
  • le petit merisier,
  • la prêle des bois
  • et la consoude.

On obtient ainsi un rhum au goût puissant, à la fois doux et épicé, avec des notes de caramel.

A boire sur glace avec un zeste d’orange ou en cocktail.

Disponible à la SAQ, 37.50$

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Soulignons la Journée nationale du riesling avec un vin d'Alsace, le Léon Beyer Riesling Réserve

Étiquette de vin :éon Beyer Riesling

Voici une suggestion de vin pour souligner la Journée nationale du riesling, qui aura lieu le vendredi 13 mars: le Léon Beyer Riesling Réserve.

Pourquoi le 13 mars ? Le choix de la date n'est pas dû au hasard comme c'est parfois le cas pour d'autres journées thématiques. En fait, la première preuve de l'existence du cépage riesling serait une mention sur une facture datée du 13 mars 1435.

Provenant d'Alsace, le Léo Beyer Riesling Réserve est un vin léger, avec des notes florales, d’agrumes et de pêche blanche.

Il est parfait pour accompagner des poissons et crustacés, de la choucroute ou des viandes blanches.

Disponible à la SAQ, 19,15$

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Le Gin Royalmount aux notes séduisantes de rose et de concombre

Bouteille de gin Royalmount

Le Royalmount est le petit nouveau chez la distillerie 1769 située à Montréal.

Ce gin est non seulement très bon, mais il y a aussi une vision écoresponsable derrière sa fabrication qui fait qu'on l'aime encore plus!

En effet, sa bouteille en verre est plus légère que les bouteilles classiques. C'est donc plus léger pour le transport (moins de carburant) et moins de verre à recycler. D’ailleurs, faites le test entre une bouteille de Royalmount et une autre bouteille de gin de même format, vous serez surpris par la différence de poids entre les deux.

L’étiquette est également digne de mention! Non seulement elle est en papier recyclé (et recyclable) et elle est magnifique avec son design rétro, les petites roses et sa tête de jackalope.

Et dans le verre? Le gin Royalmount se démarque par ses arômes de concombre ainsi que ses notes florales de rose et sa pointe d'agrumes. C'est un gin tout en saveurs qui sera excellent dans vos gins tonics ou vos cocktails.

Disponible à la SAQ, 49,25$

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Suggestion vin : le Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina

Pour accompagner vos plateaux d’antipasti, des fromages et charcuteries ainsi que des plats avec des tomates, le Nipozzano Chianti Rufina Reserva est une belle découverte.

Composé à 90% de sangiovese et après un passage en barrique de 24 mois, ce vin toscan est complexe et harmonieux.

Tout en finesse, on perçoit au nez des aromes de fruits rouges et de violette.

En bouche, on remarque également des notes de fruits rouges, framboise et cerise, ainsi qu’une légère touche épicée.

Disponible à la SAQ, 22$

La liqueur de gin à l'érable Bourgeon

Bouteille de liqueur de gin Bourgeon

Fait à base de gin, le Bourgeon de la Distillerie Wabasso est plutôt une liqueur de gin! On y a ajouté un réduit de bourgeon d'érable et on obtient un digestif exquis !

Au goût, cette liqueur de gin se démarque vraiment des autres digestifs à l'érable. Ce n'est pas trop sucré (on perçoit quand même très bien la douceur de l'érable) mais on y retrouve aussi des notes de gin.

Ça se boit seul, sur glace ou encore allongé avec un peu d'eau pétillante, et c'est également parfait en cocktail!

Disponible à la SAQ, 35$

Le Brise-Glace de Noroi, un gin-tonic sans alcool

Canette de Noroi Brise-Glace

La Distillerie NOROI présente un nouveau prêt-à-boire, le Brise-Glace. Il s'agit d'un gin-tonic... sans alcool! Ça tombe bien pour ceux qui s'apprêtent à relever le défi 28 jours sans alcool de février.

Au goût, c'est très réussi et rafraichissant!

Les saveurs du tonic sont bien présentes, avec une touche citronnée et des notes de gin. On croirait boire un vrai gin-tonic, sans l'effet de l'alcool bien sûr!

 

Disponible à la SAQ dès le mois de février, 9,80$ (pour 4 unités).

 

 

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Des cocktails colorés avec le gin Panoramix

Gin Panoramix

Pour ajouter un bel effet à nos gins tonics et cocktails, le gin Panoramix est idéal!

Produit dans les Cantons de l'Est par l'Absintherie des Cantons, ce gin a la faculté de passer du bleu, sa couleur "normale", au rose lilas lorsqu’on y ajoute un acide :

  • citron ;
  • lime ;
  • tonique avec acide citrique.

C'est aussi simple !

C'est la fleur de pois bleu qui donne cette belle couleur bleue au gin ainsi qu'un léger arôme de thé. Au goût, on retrouve aussi la présence de baie de genévrier, des notes fruitées grâce au sureau ainsi qu'un côté boisé apporté par la présence de myrique beaumier et de poivre des dunes.

 

Disponible à la SAQ, 49$

Le gin 3 Lacs, le parfait mélange de fraîcheur citronnée et de tournesol

Le gin 3 Lacs, un spiritueux distillé à Salabery-de-Valleyfield à la Distillerie 3 Lacs, vient tout juste d'arriver sur les tablettes de la SAQ!

Ce gin se démarque par deux des ingrédients qui entrent dans sa fabrication: 

  • des écorces de citrons biologiques pelées à la distillerie, plutôt que séchées,
  • ainsi que du tourteau de tournesol biologique provenant de la Ferme Longpré située à Les Cèdres.

Du tourteau? C'est ainsi qu'on appelle ce qui reste après l'extraction de l'huile de tournesol. Et plutôt que de le jeter et le perdre, il est maintenant utilisé pour produire un gin! 

Grâce à ces deux ingrédients originaux, on obtient un gin avec une excellente fraicheur citronnée et une belle rondeur en bouche. On retrouve également les notes de baies de genièvre caractéristiques à tout gin ainsi que des notes de coriandre et de poivre.  Le gin se démarque déjà en ayant gagné une médaille d'or au concours Coupe des Nations 2019.

Avec sa touche citronnée, il est fabuleux dans les cocktails et surtout, servi en gin tonic!

Disponible à la SAQ, 44,75$

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Le pinot noir Meiomi

Bouteille de Meiomi Pinot noir

A la recherche d'un vin complexe mais tout de même léger qui plaira à ceux qui n'aiment pas les vins rouges trop corsés? Le pinot noir californien Meiomi est une excellente option.

Passe-partout, tout en étant très différent des pinots noirs de Bourgogne, il présente des arômes de cerises noires et de fruit confituré avec des notes épicées, de chêne grillé et de vanille.

Côté accord met-vin, il s'accorde bien avec les plats de pâtes avec une sauce tomatée, les pizzas, l'agneau grillé ou la dinde.

Disponible à la SAQ, 22$.

 

Liqueur à la framboise Sivo

Liqueur à la framboise Sivo

Cette liqueur à la framboise est tout simplement trop délicieuse! Sans colorant, ni saveurs ajoutées, c’est une explosion de framboises dans le verre. Au goût, elle n'est pas trop sucrée, si bien qu'elle est parfaite pour être bue seule sur glace, servie à l’apéro (oui, oui!) ou en digestif. On peut aussi la servir sur un sorbet ou de la crème glacée à la vanille, en accompagnement de chocolat noir ou l’intégrer dans bon nombre de cocktails.

Le plus grand défi sera de ne se servir qu’un seul verre!

 

Disponible à la SAQ - 27,85 $

Les sirops Soda Press Co.

On adore les machines à eau pétillante Soda Stream et voilà que Sodastream a récemment sortie un tout nouveau sirop en collaboration avec Soda Press Co., le sirop KOMBUCHA. Parfait pour aromatiser notre eau pétillante ou créer des cocktails originaux!

Pour d'autres sirops, ne manquez pas le reste de la collection de Soda Press Co., disponibles en 6 saveurs:

  • Cola blond;
  • Framboise et menthe;
  • Limonade traditionnelle;
  • Indian tonic classique;
  • Limonade traditionnelle;
  • Pamplemousse rose.

On les aime parce qu'ils possèdent 25% moins de sucre que les principales marques de tonique et que les sirops sont végétaliens en plus d'être bios. Juste avant les Fêtes, c'est une belle idée cadeau à offrir ou à s'offrir!

Prix de vente: de 9,99$ à 11,99$ l'unité

Points de vente: disponibles sur le site de Soda Stream  ou dans les magasins à grande surface tels que Canadian Tire, Walmart et La Baie d’Hudson.

 

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Miele, le premier amaretto au miel

Les amateurs d'amaretto peuvent se réjouir car on retrouve maintenant un premier amaretto québécois qui utilise du miel dans sa composition. Il s'agirait d'ailleurs du seul amaretto du genre au monde!

En bouche, on sent bien les saveurs de l'amaretto, mais également celles, plus florales, du miel. On y retrouve des arômes légèrement épicés avec des notes de gingembre, d'amande, de noyau d'abricot et de sésame grillé. On le boit tel quel, sur glace, ou dans les cocktails.

Une partie des ventes de Miele est également remise à la coopérative Miel Montréal, dont la mission est l’éducation à l’importance des pollinisateurs pour la biodiversité à travers l’apiculture urbaine.

Disponible à la SAQ, 29.50$

 

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Le cidre Framboise en canette du Verger Hemminford

Le Verger Hemmingford, anciennement connu comme La Face Cachée de la Pomme / Domaine Neige, nous revient avec de nouveaux produits dont un cidre pétillant aux framboises.

Après un parcours plein de rebondissements, on est plus qu'heureux de retrouver tout leur savoir-faire dans de nouveaux cidres en canette!

Au goût, les notes fruitées de la framboise sont bien présentes et ce cidre aromatisé est facile à boire, léger et surtout, excellent!

Disponibles dans certains dépanneurs et épiceries ainsi qu'à la SAQ (13$ / 4 canettes)

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Le soda piquant à l'ananas The Great Jamaican

Bien qu'il s'agisse d'une boisson sucrée, ce soda piquant à l'ananas est délicieux! On se sent en vacances après une gorgée et la petite finale épicée est parfaite pour balancer les saveurs plus douces de l'ananas.

Et en y ajoutant un peu de rhum ou de vodka, on obtient un savoureux cocktail en un clin d'oeil!

Disponible dans la plupart des épiceries.

Liqueur de bleuets sauvages Sortilège

Pour profiter de la saison des bleuets un peu plus longtemps, la liqueur de bleuets sauvages de Sortilège est tout indiquée! On y retrouve le même bon goût d'érable que dans le whisky Sortilège classique, mais aussi des arômes floraux des bleuets du Lac-Saint-Jean.

On le boit tel quel, sur glace, mais il est aussi délicieux en cocktail ou servi allongé avec de l'eau pétillante.

Disponible à la SAQ, 34$

La Bolée pétillante Du Minot blanche et rosée

Canettes de cidre La Bolée pétillante Du Minot rosée

Que ce soit pour le chalet, le camping, en pique-nique ou boire à l'extérieur, la canette est le format de l'été pour les boissons alcoolisées !

Et bonne nouvelle, une nouveauté vient tout juste de s'ajouter à l'offre des boissons en canettes avec les excellents cidres La Bolée pétillante, blanche et rosée de la cidrerie du Minot.

C'est en utilisant la méthode "Charmat" en cuve close, la même qui est utilisée pour la production des prosecco, qu'on obtient les bulles fines caractéristiques des cidres pétillants du Minot. 

Au goût, on sent bien les arômes de pommes et les cidres sont légers et rafraîchissants, avec 4,5% d'alcool pour la version blanche, et 5% pour la rosée. 

La Bolée pétillante blanche a une agréable acidité et des arômes de pommes et de poires tandis que La Bolée rosée présente une délicate amertume et des arômes de fruits rouges.

Les deux versions de La Bolée se boivent très bien seules mais s'accordent aussi avec différents plats:

  • La Bolée pétillante blanche s'accorde bien aux huîtres, salades et poissons grillés;
  • La Bolée pétillante rosée est également parfaite pour accompagner des plats de poissons grillés, mais également du fromage de chèvre et à pâte molle.

Et saviez-vous que la couleur rosée de la Bolée Pétillante rosée est dûe à l'utilisation de pommes Geneva et Mont-Royal qui ont une chair rosée?

Les canettes sont disponibles en format de 4 à la SAQ, 11.80$.

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La Cantina Rosé

Vin rosé du vignoble la Cantina Vallée d'Oka

Si vous aviez des doutes qu'on puisse trouver de bons vins en épicerie, le rosé du vignoble La Cantina Vallée d'Oka vous fera changer d'avis.

D'une belle couleur claire, il s'agit d'un rosé sec aux notes fruitées et épicées. Il est parfait servi à l'apéro ou pour accompagner du saumon, des crevettes grillées et du poulet.

Il a aussi remporté la médaille de bronze au concours Finger Lakes International Wine Competition.

Disponible dans les épiceries Métro et IGA.

 

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La bière MIETTES

Brassée par la micro brasserie-distillerie Oshlag, il s'agit d'une bière blanche, une Hefeweizen, créée à partir de pain récupéré à la boulangerie montréalaise la Bête à pain.

On l'aime :

  • parce que cette bière permet de diminuer le gaspillage, en utilisant les pains non vendus de la Bête à pain pour sa fabrication;
  • pour ses notes de pain au levain et d'épices, sa faible amertume et sa légère acidité.

C'est une bière parfaite pour la terrasse et les après-midi ensoleillés!

Pour connaître tous les points de vente, consultez le site web miettes.ca.

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Jus et smoothie 100% naturels - Mode de vie 360

Des jus pressés à froid, qui contiennent dans chaque bouteille1,5 livre de fruits et de légumes.

On l’aime parce que

«Je m’attendais à goûter un classique jus vert triste, mais étonamment, on ressent surtout la présence de pommes et d’ananas plus que tout le reste. C’est plutôt rafraichissant !» – Élise

«Je ne suis habituellement pas fan de jus, mais le fait que ce ne soit pas sucré et naturel m’a beaucoup plu.» - Carolyn

En savoir plus : modedevie360.com/

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