Olive + Gourmando, le livre de recettes

Le restaurant Olive + Gourmando du Vieux-Montréal est une véritable institution. Depuis plus de vingt ans, on y accueille une foule de gourmands venus se régaler de leurs sandwichs, salades, desserts et plats. Avec les années, certains plats signatures, dont le sandwich cubain, la salade #24, la ricotta maison, le mac n' cheese ou le fameux brownie sont devenus des incontournables de la scène gastronomique montréalaise.

Et pour notre plus grand bonheur, Dyan Solomon, copropriétaire et chef, vient de publier Olive + Gourmando, le livre de recettes. Oui, vous avez bien lu, les recettes des plats emblématiques du restaurant nous sont enfin dévoilées! On y retrouve aussi toutes les informations pour réussir les plats et les soupes, mais aussi comment créer un sandwich parfait. Le secret du fameux brownie fondant y est également révélé!

On aime aussi les anecdotes qui entourent la création des recettes ainsi que les histoires sur les employés qui ont travaillé chez Olive + Gourmando. Le livre est chaleureux et magnifique, à l'image du restaurant de la rue St-Paul.

Vous n'aurez qu'une seule envie, essayez de récréer les plats du restaurant!

Olive + Gourmando, le livre de recettes
Dyan Solomon
Éditions KO, 39,95$

 

* produit offert