Notre inspiration #fraichementpresse vient de @thekitchn et ce gâteau aux fraises bien trop beau pour être mangé! #cake #strawberry #brunch

Notre inspiration #fraichementpresse vient de @marieevel et son saumon laqué sur lit de nouilles soba. Parfait pour les lunchs! #lunch #salmon #veggies

Notre inspiration #fraichementpresse vient de @cinnamon&coriander et sa tarte aux framboises avec de délicates meringues au chocolat blanc. #dessert #tartelette #meringue

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  • Tout ce dont vous avez besoin pour fêter la Saint-Jean-Baptiste sans vous casser la tête!

    Le 24 juin, plusieurs personnes opteront pour un pique-nique au parc ou pour une petite réception dans la cour afin de souligner la Saint-Jean. Quelle que soit votre préférence, voici des idées pratiques!
  • Pique-nique: 6 recettes qui se préparent à l’avance et se transportent bien

    On simplifie vos repas à l'extérieur avec ces breuvages et idées de repas. Essayez-les tous!
  • La Grégoire

    Temps: 5 min. Portions: 1
    Une recette de cocktail facile avec de la vodka, de la menthe, du Ginger Ale et de la Chartreuse. Essayez-le!
    Menthe, sirop simple, vodka, Chartreuse, Ginger Ale, Angostura Bitters, quartier de citron, Sucre
  • Burger de poulet panné en croûte de couscous

    Temps: 25 min. Portions: 1
    Le couscous apporte beaucoup de texture à la boulette. Une belle façon d'utiliser deux ingrédients simples pour créer un repas savoureux!
    pain à hamburger, de poulet cru, couscous, feuilles d'épinard, aubergine rôtie, tomate, bacon précuit, épices cajun, muscade en poudre, Sel, Poivre
  • Bouffe de rue: tout ce que tu dois savoir pour en profiter!

    Si cette mode de servir de la nourriture dans la rue vient de nos voisins américains, elle est bien développée chez nous et est même en pleine expansion.
  • Bonnie and Clyde

    Temps: 5 min. Portions: 1
    Un thé glacé alcoolisé et délicatement parfumé à la lavande. Ça fait changement!
    sirop de lavande, Jus de 1/2 citron, gin, chartreuse, thé vert
  • Barres à la crème de rhubarbe

    Temps: 1 h 5 min. Portions: 24
    Une crème juste assez sucrée sur une barre qui rappelle un sablé; un dessert parfait pour l’été!
    farine tout usage, sucre, beurre froid en cubes, rhubarbe (8-10 branches), sucre, eau, jus de citron, gros oeufs, gros jaunes d'oeufs, sucre en poudre, pour décorer
  • Gâteau à la crème glacée au chocolat «rocky road»

    Temps: 30 min. Portions: 8
    Une croûte de gaufrettes sucrées, une couche de fudge onctueux, des arachides salées et des guimauves, avec bien sûr, de la crème glacée au chocolat!
    gaufrettes au chocolat écrasées, beurre fondu, crème à fouetter, sucre, sirop de maïs, chocolat mi-sucré, gousse de vanille, beurre, sel, pintes de crème glacée au chocolat, mini-guimauves, arachides salées
  • Salade crémeuse de quinoa et de kale, vinaigrette au tahini

    Temps: 35 min. Portions: 4
    La vinaigrette sucrée-salée serait parfaite sur de la viande grillée ou comme trempette pour des crudités. Un plat parfait pour les pique-niques (et les lunchs)!
    quinoa bien rincé, eau, chou kale, groseilles séchées (ou raisins secs), graines de sésame grillées, tahini, huile d'olive, jus de citron, zeste de citron, ail, sucre, sel
  • Tarte meringuée à l'orange

    Temps: 1 h 10 min. Portions: 4
    Un dessert qui change un peu de la traditionnelle tarte au citron.
    fond de pâte brisée, oranges, sucre, oeufs, de fécule de maïs, blancs d'oeufs, sucre
  • Limonade à la fraise

    Temps: 5 min. Portions: 1
    Une délicieuse façon de vous désaltérer pour les prochaines journées chaudes.
    fraises moyennes, sucre granulé, Le jus de 1 citron (soit environ 1/4 tasse), eau froide
  • Suivez le chef: risotto à la courge

    Ce risotto met en vedette deux ingrédients inusités: du riz soufflé et de la courge spaghetti. Parfait pour recevoir!
  • Suivez le chef: soupe à l'oignon revisitée

    Pas toujours facile de trouver une bonne recette de soupe à l'oignon. Voici la plus gourmande!
  • Fashionista

    Temps: 5 min. Portions: 1
    Une recette de cocktail facile avec de la framboise, du Cointreau, de la menthe et de la limonade. Essayez-le!
    blanc d'oeuf, limonade, Quelques feuilles de menthe, Quelques framboises fraîches, Cointreau, mousseux
  • Pâté chinois végétarien aux lentilles

    Temps: 1 h 15 min. Portions: 6
    Un plat réconfortant version végé, parfait pour les lunchs et les soirées pressées. Les lentilles sont une source de protéine abordable et nutritive.
    beurre, oignon moyen, gros pied de célerie, gousses d'ail, carottes moyennes, lentilles vertes, poivre fraîchement moulu, eau, crème à fouetter, lait, sel, persil frais, pommes de terre Russet moyennes, lait, beurre, Sel et poivre, au goût
  • Salade caprese au melon d’eau et mozzarella

    Temps: 20 min. Portions: 4
    Une recette fraîche et rapide qui met en vedette des ingrédients simples. Vous pouvez remplacer les melons par des pêches ou des nectarines, au fil des saisons.
    vinaigre balsamique, sucre, melon d'eau en boules de 1 pouce environ, boule de mozzarella fraîche (environ 260 grammes), Huile d'olive, Sel et poivre, Feuilles de basilic
  • Burger de saumon facile

    Temps: 20 min. Portions: 2
    Transformez votre reste de poisson en une délicieuse galette, à servir en burger ou en plat principal avec une salade.
    pain pour hamburger, de chapelure de pain, de roquette, de saumon cuit, de coriandre fraiche, piment fort, de mayonnaise, de jus de citron, de fromage emmenthal
  • Gâteau moelleux à la vanille ultra simple

    Temps: 60 min. Portions: 8-10
    Ce gâteau est pratiquement impossible à rater, grâce à un petit truc qui change tout! Vous obtiendrez un gâteau juste assez dense et parfaitement vanillé.
    farine tout usage, sucre blanc, poudre à pâte, bicarbonate de soude, gros sel (ou 1/2 de sel de table), gros oeufs, crème sure, beurre fondu, extrait de vanille, eau bouillante
  • Smoothie énergisant au matcha

    Temps: 5 min. Portions: 2
    Le matcha est une sorte de thé vert japonais en poudre, au goût herbacé assez prononcé. Cette recette est parfaite pour l'apprivoiser!
    banane, de bleuets et / ou de fraises, purée d'acaï, matcha, lait, lait végétal ou yogourt, jus de pommes, graines de chia
  • Suivez le chef: risotto à la courge

    Temps: 30 min. Portions: 4
    Ce risotto met en vedette deux ingrédients inusités: du riz soufflé et de la courge spaghetti. Parfait pour recevoir!
    courges spaghetti, courges butternut, riz soufflé, parmesan râpé, blanc d’oeuf, noisettes torifiées, huile de noisette, crème fouettée, piment fort, menthe fraîche, oignons verts, vrilles de pois, vin blanc, bouillon de légumes
  • Gâteau au yogourt, aux fraises et à la rhubarbe

    Temps: 1 h 10 min. Portions: 12
    Ce gâteau tendre est rempli de fruits et est recouvert d’un mélange de cannelle et cassonade qui rappelle un caramel! Parfait comme dessert… mais aussi pour le déjeuner!
    beurre, sucre, oeuf, vanille, faine, bicarbonate de soude, sel, yogourt, rhubarbe, fraises, beurre, cannelle, cassonade
  • Tuaca

    Temps: 5 min. Portions: 1
    Une recette de cocktail facile avec du cognac, du Cointreau, du Ginger Ale et du citron. Essayez-le!
    Tuaca, cognac, Cointreau, Ginger Ale, Quelques gouttes d’amer au citron, Gros zeste de citron
  • 5 compotes de fruits maison faciles et savoureuses

    Temps: 40 min. Portions: 5
    Voici des compotes de fruits originales, colorées et savoureuses, parfaites pour les lunchs, les collations de fins de soirée et les pique-niques.
    pommes, canneberges fraîches ou surgelées, cannelle moulue, gingembre frais, jus d'orange, poires, gousse de vanille, sirop d'érable, petits fruits au choix (fraises, framboises, mûres, bleuets), menthe fraîche, jus de raisins, ananas, mangue, jus d'orange
  • Suivez le chef: soupe à l'oignon revisitée

    Temps: 20 min. Portions: 3
    Pas toujours facile de trouver une bonne recette de soupe à l'oignon. Voici la plus gourmande!
    oignons espagnols, bacon fumé, crème à fouetter, parmesan, vin blanc, bouillon de légumes, gousse d’ail, beurre, farine, branche thym frais
  • Voici nos meilleures recettes d’avocat et tout ce que vous devez savoir pour bien les cuisiner!

    Vous cherchez des recettes originales avec des avocats? Apprenez à les cuisiner en plat principal, en smoothie, en dessert et comment les faire mûrir.