Jean-Philippe Cyr

Jean-Philippe Cyr

Après une carrière derrière les fourneaux dans les cuisines de plusieurs restaurants Jean-Philippe s’affaire maintenant à partager son savoir avec le plus grand nombre d’amateurs de cuisine par le biais de son site web La Cuisine de Jean-Philippe. Lève tôt invétéré, c’est assis sur un coussin de méditation qu’il débute ses journées et trouve souvent l’inspiration pour créer ses recettes simples et savoureuses. Jean-Philippe propose une cuisine saine et généreuse ou les légumes et les grains volent la vedette. Il habite la campagne avec sa femme Amélie et leurs 2 chiens.

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Ta prochaine recette!

  • Chaussons à la citrouille épicé

    Temps: 30 min. Portions: 8
    petite citrouille (environ 1kg), paquet de pâte feuilletée (397 g), cannelle en poudre, gingembre en poudre, clou de girofle en poudre, sucre granulé, oeuf battu, sucre granulé
  • Boules d'énergie sans cuisson amandes et noix de coco

    Temps: 1 h 15 min. Portions: 16 à 18 boules
    amandes effilées, noix de coco râpée non sucrée, quinoa soufflé, beurre d'amande, sirop d'érable, graines de chia, huile de noix de coco, cannelle, cardamome