Desserts santé faciles : 3 recettes approuvées par notre nutritionniste

La nutritionniste Ève Crépeau, Dt.P nous explique comment faire des desserts simples qui sont savoureux et nutritifs. D’abord, le pouding aux graines de chia et chocolat; 2-3 ingrédients seulement! Puis, une «crème glacée» maison avec des bananes congelées, du cacao et du beurre d’arachide; il suffit de tout envoyer au mélangeur et de se régaler! Finalement, sa recette de croustade dans une tasse :

Mélanger et répartir dans 2 tasses allant au four à micro-ondes les ingrédients suivants :

2 pommes pelées et coupées en dés (ajouter des petits fruits si souhaités)
Le jus d'un demi-citron
2 c. à thé (10 ml) de cassonade
Une pincée de cannelle, au goût

Ajouter sur le dessus du mélange, dans chaque tasse :
1 c. à table (15 ml) de flocons d'avoine
1 c. à table (15 ml) d'amandes effilées (ou autre noix au choix) sur le dessus du mélange, dans chaque tasse.

Cuire au four à micro-ondes 2 minutes chacune.

Un «cake mug» revisité!


Essayez aussi notre potage de courge avec tuile de parmesan:

 


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