Recette vide-frigo: lasagne sauce aux champignons et épinards

Essayez cette recette simple de lasagne sauce aux champignons et épinards, pour les soupers pressés où vous avez seulement une canne de soupe dans l'armoire. Un repas qui dépanne et qui goûte bon, on aime!

Ingrédients

  • 9 pâtes à lasagne
  • 1 boîte (284ml) de crème de champignons
  • 1 boîte (284ml) de lait
  • 1 tasse d'épinards frais ou congelés (à décongeler avant de les utiliser) ou autre légume coupé en petits dés
  • 1 1/2 tasse de fromage râpé au choix (mozzarella, cheddar, etc.)
  • Sel et poivre au goût
  • 1 tasse de sauce tomate (si désiré)*

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Faire cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.
  3. Mélanger la crème de champignons, le lait et les épinards. Assaisonner. Réserver.
  4. Mettre une rangée de pâtes au fond du plat à cuisson et ensuite mettre le tiers du mélange dessus. Répéter l'opération deux fois.
  5. Mettre le fromage râpé sur le dessus.
  6. Cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré sur les côtés.

Remarque :  si désiré, mettre de la sauce tomate dans la couche du milieu et séparer la sauce aux champignons et épinards en deux. Vous pouvez aussi mettre du fromage entre les étages de pâtes.


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