Ailes de poulet à l’érable

Ailes de poulet à l’érable

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Portions 6

Nutriments

Du sirop d'érable et du poulet; quoi demander de mieux?

Ingrédients

  • 24 ailes de poulet coupées en deux extrémités coupées
  • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 1/3 sauce soya
  • 2 c. à soupe de gingembre frais haché
  • 3 c. à soupe de moutarde Dijon
  • 8 gousse d'ail hachés
  • 3 c. à soupe de sauce piquante (style Tabasco)
  • 1 tasse de sauce chili
  • 1 tasse de sirop d’érable

Préparation

  1. Dans une petite casserole, faire bouillir pendant 15 minutes tous les ingrédients de la sauce, sans les ailes.
  2. Dès que la sauce est refroidie, la transférer dans un bol. Ajouter les ailes et remuer.
  3. Couvrir le bol d’une pellicule de plastique. Laisser mariner de 3 à 5 heures au réfrigérateur.
  4. Préchauffer le four à 450°F (230°C).
  5. Sortir les ailes de la marinade et les égoutter. Placer les ailes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier aluminium.
  6. Faire cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que les ailes aient commencé à caraméliser.
  7. Tourner les ailes et les badigeonner de marinade. Poursuivre la cuisson un autre 20 minutes ou jusqu’à ce que le jus qui en sort quand on le pique soit clair.

 

Sur le même sujet

Facebook

Ta prochaine recette!

  • Sucettes glacées aux amandes

    Portions: 4
    amandes hachées, boisson d’amandes non sucrée ou à la vanille, crème de noix de coco sucrée, sirop de chocolat, noix de coco râpée
  • Le meilleur tofu mariné sucré-salé

    Temps: 10 min. Portions: 6 - 8
    paquet de 350g de tofu extra-ferme, eau, levure alimentaire, sirop d'érable, herbes salées, huile d'olive extra-vierge, vinaigre balsamique, sambal oelek, origan séché, paprika fumé, cumin moulu, poudre d'oignon, poudre d'ail, Poivre