Recette de boules d'énergie sans cuisson de 3 façons

Avez-vous souvent un petit coup de barre l'après-midi? Vous êtes en manque d'énergie? Vous avez besoin d'une collation avant ou après l'entraînement? Voici une recette de boules d'énergie vraiment facile, remplie de bons ingrédients et qui est sans cuisson. Le plus beau, c'est qu'on peut la décliner de plein de façons différentes.

Donne 12 boules d'énergies

Recette de base

  • 1 tasse de dattes dénoyautées et coupées en morceaux
  • 1 tasse d'amandes effilées
  • 1/2 c. à thé de vanille
  • 2 c. à soupe de graines de chia

La procédure pour toutes les variétés de boules d'énergie est la même (et c’est très simple) :

  1. Verser tous les ingrédients dans le robot culinaire et faire marcher celui-ci pendant environ 2 minutes.
  2. Bien presser le mélange et former des boules.

Et voici maintenant les variantes!


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1. Chocolat et arachides

Ajouter :

  • 1/2 tasse de beurre d'arachides
  • 3 c. à soupe de cacao
  • 1/4 de tasse d'arachides
  • Une poignée de minibrisures de chocolat (facultatif)
  • 2 c. à soupe de poudre d'arachides (facultatif)

2. Petits fruits et avoine

Ajouter :

  • 1/2 tasse de petits fruits séchés (canneberges, raisins, ou bleuets comme sur la photo)
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine

3. Coco et citron

Ajouter :

  • 3/4 de tasse de noix de coco râpée
  • 1 c. à soupe d'huile de coco
  • Le jus et le zeste d'un citron

Autres options

N'hésitez pas à varier ou à combiner les ingrédients (des pacanes ou des noix de Grenoble au lieu des amandes, des pommes séchées au lieu des petits fruits, du beurre d'amandes au lieu du beurre d'arachides, etc.)

Les boules se conservent au frigo pendant un mois et peuvent être congelées. Elles sont très bonnes quand on les croque congelées d'ailleurs!

La recette de base est aussi bonne telle quelle! Pour faire automne, pourquoi ne pas y ajouter des épices «pumpkin spice»?


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