Cocktail Manhattan de Noël

Cocktail Manhattan de Noël

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Cuisson
  • Portions 16

Nutriments

Ce «drink» est tellement beau et bon qu'il va distraire les invités pendant que vous vous battez avec la dinde.

Ingrédients

Pour le sirop de sucre épicé

  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse de sucre
  • 1 morceau de gingembre frais pelé et coupé en tranches
  • 2 morceaux d'anis étoilé
  • 2 gousses de cardamome légèrement écrasées avec la lame d'un couteau

Pour le cocktail

  • 2 oz de Bourbon
  • 1 oz de Vermouth sec
  • 2 gouttes d'Angostura bitters
  • 1/2 oz de sirop de sucre épicé
  • Glace

Préparation

Pour faire le sirop 

  1. Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé et cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  2. Retirer du feu et ajouter le reste des ingrédients.
  3. Laisser les épices infuser pendant au moins une heure
  4. Filtrer dans un bocal en verre. Couvrir et réserver le sirop qui reste dans le réfrigérateur.

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Crédit photo: Jennifer Pallian


Pour faire le cocktail

  1. Mélanger tous les ingrédients du cocktail dans un shaker avec quelques glaces.
  2. Agiter vigoureusement jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit bien froid.
  3. Verser dans un verre et servir.

 

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Crédit photos: Jennifer Pallian


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